Zèbre

Equus burchelli
De tous les chevaux sauvages du monde, seuls les zèbres d'Afrique existent encore en grand nombre.
Les zèbres adultes vivent toute leur existence en groupes familiaux, à l'exception des étalons âgés ou malades, qui doivent éviter les autres mâles. Les jeunes pouliches, lorsqu'elles atteignent la maturité sexuelle forment de nouvelles familles ou sont acceptées dans d'autres groupes. Les étalons forment des troupeaux de célibataires jusqu'à ce qu'ils puissent prendre charge d'une famille à eux; ils s'efforcent alors d'éloigner les autres mâles adultes. Si un étalon quitte son troupeau pour une période de temps prolongée, il trouvera souvent, à son retour, qu'il a été remplacé à la tête de sa famille.
Lorsque les membres d'un groupe sont dispersés par des prédateurs, ils se retrouvent après quelque jours. Les poulins ne semblent pas avoir de difficulté à reconnaître leur mère, se fiant peut-être à l'odorat ou pouvant distinguer les différences dans l'arrangement des bandes noires et blanches du pelage.

Le bon départ pour les cassis et les groseilles
En février, il est temps de procéder au nettoyage des cassissiers et groseilliers qui, à défaut produisent moins.

"Ces arbustes faciles à cultiver, trouvent leur place dans tous les jardins et quel bonheur de déguster avec les enfants de juteuses groseilles gorgées de soleil.

Mars est le mois idéal pour tailler ces arbustes et leur donner toutes les chances de vous offrir d'abondantes récoltes l'été prochain.

La taille se fera un jour sans gel et sec. Utilisez un bon sécateur ou une cisaille pour les petites branches.

Commencez par dégager le pied des arbustes souvent envahis d'herbes. On pourra y déposer un tas de feuilles mortes bien décomposées qui apporteront un humus complémentaire.

Otez ensuite les branches malingres, mortes et dirigées vers l'intérieur de l'arbuste. La taille doit permettre à un maximum de lumière de pénétrer la plante.

Les fruits apparaissent principalement sur des rameaux de 1 an. Après 4 ans, les branches principales - charpentières - deviennent stériles et doivent être supprimées. Pour favoriser une bonne fructification on rabattra les rameaux ayant porté des fruits l'année précédente de moitié et on laissera les rameaux de l'année intacts.

Si vous taillez des vieux arbustes, n'hésitez pas à rabattre l'ensemble de la végétation à 40 cm de haut pour favoriser l'apparition de nouvelles branches fertiles.

Notre truc : Créez une haie multicolore de fruits gourmands en alternant le long d'une allée, groseilliers rouges et blancs et cassissiers.

Choisissez des variétés qui fructifient entre juillet et l'automne pour un bon étalement des récoltes."

Les vertus du chocolat.

"Lorsqu'on l'a bu, on peut voyager toute une journée sans fatigue et
sans avoir besoin de nourriture" (Diaz del Castillo compagnon de Cortes)

Energétique
Les qualités nutritives et énergétiques du chocolat sont fort appréciées, déjà par les Espagnols au temps de la colonisation de l'Amérique mais aussi par les sportifs pendant l'effort.
Ses constituants (magnésium, fer, lipides, glucides, ...) font du chocolat un excellent reconstituant.

Aphrodisiaque
Depuis le temps des Aztèques et des Mayas qui ont initié la consommation du cacao, le chocolat a toujours été considéré comme un excitant sexuel.
L'Empereur aztèque Moctezuma lui-même en buvait "pour avoir accès aux femmes".
Le théologien Fransiscus Rauch écrit en 1624 : "Ce breuvage bu dans les couvents y enflamme les passions".
L'empereur Moctezuma

Antidépresseur
Au seizième siècle, les dames de la noblesse espagnole en consommaient jusque dans les églises. Cela les aidaient-elles à supporter la longueur et la monotonie des offices ?
On sait aujourd'hui que le chocolat contien de la phényléthylamine qui aurait une action positive en cas de dépression nerveuse.


Le chocolat pour diabétique
Bonne nouvelle pour les diabétiques, il existe de l'excellent chocolat sans sucre !
Le sucre traditionnnel - constituant important du goût du chocolat - est remplacé par le maltitol. Le maltitol est un sucre contenu dans l'orge germée qui présente une tolérance accrue pour l'estomac et les intestins.
Il a surtout l'immense avantage d'être inoffensif pour les personnes diabétiques (Consultez votre médecin pour de plus amples renseignements).

Le Bouquet de la Semaine



Au milieu de cet été, les grandes vacances évoquent encore la plage et le bord de mer…
Nous avons choisi une harmonie de fleurs bleues et blanches pour ce bouquet aux couleurs et formes marines : délicats lisianthus et merveilleuses scabieuses, généreux statices et alstromerias blancs, fruits de pavot, silver brunia, quelques branches de 'pattes de kangourou'... sans oublier de jolis coquillages ramassés lors de nos promenades : jolis oursins, turitella comme un escargotet mini babylonia. Plongez au coeur de la grande bleue!

A partir de 29 €
Bouquet présenté : 38 €
Diamètre : 30 centimètres